ฟังดูไม่เหมือนผู้พิพากษาศาลฎีกา ที่น่าขนลุก … แต่ฉันชอบเบียร์ การเข้ารับการรักษาแบบโง่เขลานั้นประกอบกับความสูงที่หนักหนาสาหัสของเทศกาลวันหยุดไม่ได้ทำให้การอยู่บนเกวียนเป็นเรื่องง่ายแต่น่ายินดีสำหรับพวกเราที่ต้องการหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยเหตุผลต่างๆ นานา แต่ยังพลาดรสชาติ ตัวเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ไม่เคยเห็นตลาดของผู้ซื้อเช่นนี้มาก่อน ดังนั้นหากคุณพลาดโอกาส
Sober October ที่มีเครื่องหมายการค้าของ Joe-Rogan
และต้องการรายการขายของชำสำหรับDry January (และตาม YouGov.com คนอเมริกันจำนวน 5 คนที่กินจุมากๆ วางแผนที่จะทำเช่นนั้นหลังจากลูกบอลหล่น ), อ่านต่อ.
เชียร์เบียร์ไร้แอลกอฮอล์!
จากข้อมูลของ Nielsen ยอดขายเบียร์ในประเทศลดลง 4.6% ระหว่างเดือนตุลาคม 2018 ถึงตุลาคม 2019 ในขณะที่ตลาดเบียร์ NA ทั่วโลกคาดว่าจะสูงถึง 5.91 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2023 (นั่นไม่ใช่การพิมพ์ผิด)
Anheuser-Busch InBev ตั้งเป้าที่จะสร้างหนึ่งในห้าของยอดขายทั่วโลกจากเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นศูนย์หรือต่ำภายในปี 2569 ในขณะที่ต้องเผชิญกับความท้าทาย จาก Heineken (ซึ่งขณะนี้มีฉลากปลอดแอลกอฮอล์ 50 ฉลาก) รวมถึง Carlsberg, Asahi และ Molson Coors
ที่เกี่ยวข้อง: นิสัยการดื่มของคุณเป็นอย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับ Warren Buffett, Elon Musk และผู้นำคนอื่นๆ
“ปีนี้เราจงใจนำสินค้าที่ไม่มีแอลกอฮอล์มาขายในกลุ่มแบรนด์ Coors ” Marty Maloney ตัวแทนบริษัทรายงาน “ในกรณีของ Coors Edge เรามองเห็นโอกาสในการยกระดับเกมของเราในพื้นที่ที่เฟื่องฟูซึ่งไม่แสดงสัญญาณของการชะลอตัว”
การไหลบ่าเข้ามาของฉลากเงียบขรึมที่น่าพึงพอใจอย่างน่าตกใจทำให้ผู้แข็งแกร่งรุ่นเก่าบางคนต้องคิดใหม่เกี่ยวกับเทคนิคการตลาดของพวกเขา
“ฉันสังเกตเห็นว่า O’Doul’s กำลังสร้างแรงผลักดันครั้งใหญ่สู่สนามกีฬา” Aaron Goldfarb ผู้เขียน เรื่อง Spirits Scribe และ Gather Around Cocktails: เครื่องดื่มเพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดปกติและวันหยุดพิเศษกล่าว “เนื่องจากคุณไม่สามารถเสิร์ฟเบียร์ได้ในไตรมาสที่สี่ พวกเขาจึงพยายามโน้มน้าวให้นักดื่มเปลี่ยนไปดื่มเบียร์ NA ณ จุดนั้น”
พบกับการสาธิตการไม่ดื่มแบบใหม่
ในขณะที่ความสนใจใหม่เกี่ยวกับเบียร์ที่ไม่มีเสียงกระหึ่มมาถึงประชากรอายุน้อยของเรา (คนรุ่นมิลเลนเนียลดื่มเหล้าน้อยกว่า Gen X-ers และพลเมือง “OK Boomer” ทั่วกระดาน) กระบวนการที่ซับซ้อนของการผลิตเบียร์ก่อนแล้วจึงนำ ออก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นที่นิยมครั้งแรกในเยอรมนีก่อนสงคราม (มักเรียกความพยายามของพวกเขาว่า “การขับเบียร์”) ปัจจุบันแบรนด์ที่เป็นมิตรกับเครื่องช่วยหายใจของ
ประเทศนั้นคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 10% ของยอดขายเอลทั้งหมด
“ฉันคิดว่าเบียร์ NA ที่ดีที่สุดส่วนใหญ่อยู่ในเยอรมนี” โกลด์ฟาร์บกล่าวเสริม “ส่วนผสมของอัลกอฮอล์ฟรีนั้นยอดเยี่ยมทีเดียว”
แท้จริงแล้วโรงเบียร์เก่าแก่ของ Deutschland ยังคงมีตัวเลือกที่อร่อยล้ำ (Weihenstephaner Hefeweissbier, Paulaner Hefe-Weissbier, Clausthaler และ — หนึ่งในรายการโปรดของผู้เขียน — Einbecker) แต่การขายเบียร์ข้ามบ่อต้องใช้กลยุทธ์ที่แตกต่างออกไปบ้าง
“แอลกอฮอล์มีค่าที่เป็นความลับ” ในสหรัฐอเมริกาสูงกว่าในยุโรปมาก ” Matthias Neidhart เจ้าของบริษัท B. United Internationalแรงจูงใจสำหรับคนหนุ่มสาวในการสำรวจ “โลกที่ซ่อนเร้นและลึกลับ”
เป็นผลให้ทีมขายในรัฐหลีกเลี่ยงทุกมุมที่อาจทำให้ Einbecker ดูเหมือน “เกตเวย์เบียร์” สำหรับนักดื่มที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ สำหรับมุมที่ยอมรับได้: บริษัท Athletic Brewing ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ทำการตลาดด้วย Golden Ales และ Run Wild NA IPAs เพื่อรอให้นักกีฬา
ที่เกี่ยวข้อง: ฉันเลิกดื่ม: 7 วิธีที่เปลี่ยนชีวิตและธุรกิจของฉัน
“พวกเขาทำออกมาหลายสไตล์และมันก็ค่อนข้างดี” โกลด์ฟาร์บกล่าว “และมันเป็นเบียร์ NA เพียงชนิดเดียวที่ภรรยาซึ่งตั้งครรภ์ในขณะนั้นของฉันอ้างว่าทำให้เธอรู้สึกเหมือนกำลังดื่มเบียร์จริงๆ”
Surreal Brewing CompanyขายRed IPA ที่ไม่มีน้ำตาลและให้น้ำหนักที่ 33 แคลอรีที่รัดเข็มขัด ซึ่งประมาณหนึ่งในสามของ NAs อื่น ๆ และผู้คนก็ยังชอบมัน Tammer Zein-El-Abedein ซึ่งร่วมกับ Donna Hockey ภรรยาของเขา บริหารโรงเบียร์ใน Bay Area (ซึ่งได้รับรางวัล “เบียร์แอลกอฮอล์ต่ำที่ดีที่สุด” จากงาน World Beer Awards ปีนี้) กล่าวว่าเดโม่ปัจจุบันของพวกเขาเป็นผู้ชาย 60% และผู้หญิง 40% มีรายได้ระดับกลางถึงบน มีการศึกษาระดับวิทยาลัย และมีอายุระหว่าง 21 ถึง 55 ปี ผู้ควบคุมอุปกรณ์หนักรับทราบ: Surreal ยังจัดส่งแพ็คเกจการดูแลเสริมให้กับบุคลากรทางทหารของหน่วยปฏิบัติการพิเศษที่ประจำการในอัฟกานิสถาน
เครดิต :> ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ
